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法式西点,高端大气上档次,才是高逼格~

用最简单的食材做最美味的食物

你是不是也很想自己能亲手制作这样美艳的甜品呢?

你是不是也很想知道在哪儿能学到这么美的甜点呢?

法式甜点在甜品界的地位之所以无法替代 那是因为从选材到加工制作的每一步 都有着近乎完美的苛刻要求

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我们法式西点课程结合当今最流行趋势,接近40余种配方皆有世界甜品MOF亲授而来,其余配方皆有众多蛋糕名店改善而成。产品样子新颖,不定期创新,味道深受广大消费者喜爱。

 我们采取精品小班教学,每班8-10人,绝不多招一人。

每一位学员都会受到老师的高度重视,注重实操,手把手教学。

让每位学员都将学到的物以致用,用到各自企业或各自家庭。 

全球烘焙法式甜品,所培训的口味、样子满足了众多甜品控与甜品追梦者。        培训所用原料均是全球顶级食材

7天精品法式西点内容

闪电泡芙:泡芙面糊制作、5种夹馅制作、多种装饰技巧、多种淋面制作以及技巧

芒果慕斯:蛋糕制作、芒果奶酪酱制作、芒果切片方法、芒果卷花技巧、芒果的选用

淡奶巧克力:无粉蛋糕胚制作、淡奶巧克力慕斯制作、夹层补丁制作、巧克力淋面酱制作

咖啡剧本:杏仁蛋糕胚制作、巧克力酱制作、黄油酱制作。咖啡水调制作

紫蓝莓布兰克:法式杏仁胚、蛋白霜打发技巧、紫罗蓝莓酱制作、蓝莓夹心制作、淋面制作

覆盆子格雷伯爵:无粉胚、覆盆子夹心制作、棒果焦糖脆脆、巧克力伯爵制作、黑巧淋面制作

金融家栗蓉可可:杏仁蛋白霜制作、巧克力杏仁蛋糕、卡仕达酱制作、栗子朗姆馅制作

马拉得茶茶最高:面包蛋糕胚制作、杏仁酱制作、野草莓馅、草莓忌廉、泰国茶制作

温柔的蛋糕:棒巧克力蛋糕制作、甘纳许、装饰技巧

卡布奇诺甜点:巧克力蛋糕制作、卡布奇诺(咖啡调配)(慕斯制作)棒果淋面酱制作

提拉米苏甜品:巧克力提拉米苏制作、蛋糕胚制作、巧克力喷砂制作、喷砂技巧

酸奶樱桃:蛋糕体,樱桃夹心,酸奶慕斯,樱桃装饰

马卡龙

巧克力五重奏:可可蛋糕体,巧克力酱,黑巧慕斯,白巧慕斯,装饰技巧。

抹茶甜品:抹茶蛋糕,经典抹茶慕斯,喷砂技巧

各种塔派:塔派皮制作,各种馅料,蛋白霜,马卡龙装饰。

时间与报名法式培训时间

上海法式西点2017年8月28日—2017年9月4日

上海法式西点2017年9月13日—2017年9月19日

上海法式西点2017年9月26日—2017年10月2日

培训地址:

上海市长宁区协和路787号

课程费用:8800元

报名电话:15800684878

支付账号:hzf115@163.com 候志菲

PS:报名的同学以支付宝预付款1000元订金确定名额,截图支付凭证发微信发给客服确定名额,因教室会按报名人数准备原材料和新鲜的蛋糕,付款后一律不退费,请各位同学安排好自己的时间确定要上再付款,以免给各位造成损失!

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上海、北京课堂

8月9月份预约报名中

21天法式西点蛋糕综合课,10天私房蛋糕创业班课,6天韩式裱花课,5天欧包课,3天丹麦课,3天日式甜面课,

10天翻糖综合课,4天星空巧克力玫瑰花课

4天3D立体玩偶萌宠课,7天法式精品西点课

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非诚勿扰

-THE END -

烘焙时尚周刊

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